Bolo Caipira

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
100g de queijo parmesão ralado
100g de coco ralado1 vidro de leite de coco (200ml)
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1/2  xícara (chá) de leite
margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo:

Em uma tigela,misture a farinha,o fermento,o queijo e o coco ralado até
incorporar e reserve.No liquidificador bata o restante dos ingredientes e
junte com a mistura reservada.Despeje em uma forma untada e enfarinhada
e leve ao forno,pre-aquecido por 30 minutos ou até que enfiar um palito ele
saia limpo.Retire do forno,deixe esfriar e desenforme.